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Le RESTAURANT

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Localisation 

Le Restaurant Maya Altitude est situé sur les pistes du plus grand  domaine skiable au monde :

Les 3 Vallées.

 

A 2300 mètres d’altitude, au sommet du télésiège Tougnette 2 et de Saint Martin Express,  le restaurant

 bénéficie d’une vaste terrasse offrant une vue à 360 °

sur la Vallée des Belleville

et le Mont Blanc. 

 

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Décoration 

La décoration cosy et colorée d’inspiration Himalayenne, Tibétaine a été confiée à l’architecte hongkongais

Sylvestre Murigneux qui a œuvré aux nombreux projets

de la Maya Collection, notamment le Refuge de la Traye.

Pouvant accueillir jusqu’à 300 couverts, le Maya Altitude

se distingue par la présence d’un unique  et imposant Grill Charcoal, d’un billot de boucher et d’une cave de maturation basée sur une méthode ancestrale offrant une viande parfaitement tendre et savoureuse .

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La Carte

La carte de style brasserie haut de gamme, a été imaginée par Christophe Dupuy,  Chef Exécutif de la Maya Collection,  en collaboration avec  le Chef étoilé "Akrame".

Faisant la part belle aux spécialités savoyardes, elle permet aussi de choisir la cuisson de son plat entre le Grill Charcoal au feu de bois ou bien dans le four traditionnel Tandoor,

offrant des cuissons d’exception, 

valorisant la pureté du goût.

 
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cave de maturation

La cave de maturation du Maya Altitude,  préserve la qualité de la viande afin de répondre aux exigences de notre clientèle. 

Basée sur une méthode ancestrale permettant d'obtenir une viande parfaitement maturée,  tendre et savoureuse aux arômes intenses et incomparables.

 
 
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 CAVE A vins

NOS GRANDS CRUS N’ATTENDENT QUE VOUS POUR ÊTRE DÉGUSTÉS

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BAR

Le bar de Maya Altitude, lieu magique de rencontres et de partage,

offre une expérience sensorielle où

l'on peut découvrir des cocktails et des liqueurs d'exception.

Le service minutieusement élaboré reflète l'esprit dynamique de l'équipe dans une ambiance exclusive.

 
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RESERVATION

 
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